mercoledì 30 aprile 2014
POLLO AL SESAMO CON CIPOLLE E SALVIA CROCCANTI E PACHINO CARAMELLATI
martedì 29 aprile 2014
Informazione ....
Ho evidenziato dei piccoli problemi d'impaginazione ... Verranno risolti appena possibile! Grazie per la comprensione.
Io e lo Zenzero ...
Adoro lo zenzero ... è una spezia dal sapore davvero particolare ... non piace a tutti ma prima di bandirlo dalla propria cucina io suggerisco sempre di provare iniziando con piccole dosi ...
Ho acquistato una bella radice e ho pensato di usarne un po per arricchire un primo piatto che in questa casa va molto!
Linguine con Bottarga di Muggine, Limone Croccante e Zenzero grattugiato ....
per la ricetta ....
Ho acquistato una bella radice e ho pensato di usarne un po per arricchire un primo piatto che in questa casa va molto!
Linguine con Bottarga di Muggine, Limone Croccante e Zenzero grattugiato ....
per la ricetta ....
Crostata di Cipolle e Pecorino Sardo
Dalla Sardegna con furore inventiamo utilizzando i prodotti tipici!!!
Per gli amanti dei formaggi il pecorino sardo e' veramente un ottimo prodotto molto versatile ... si adatta a vari "connubi" - che talvolta posso sembrare azzardati ma che garantisco non lo sono!!
Lo scopo delle mie ricette e' creare qualcosa di diverso che possa impressionare gli invitati utilizzando però prodotti che siano facilmente reperibili in commercio. Poi ... ci sarà anche l'occasione per preparare piatti ricercati con prodotti particolari, ma nella quotidianità l'obbiettivo principale e' stupire facilmente e con poco!!!
E dunque ... mi trovo in Sardegna e nonostante la cucina poco attrezzata ecco un antipasto - sfizio facile da fare ma dal gusto deciso.
Per la ricetta .... organizziamo un menù
Per gli amanti dei formaggi il pecorino sardo e' veramente un ottimo prodotto molto versatile ... si adatta a vari "connubi" - che talvolta posso sembrare azzardati ma che garantisco non lo sono!!
Lo scopo delle mie ricette e' creare qualcosa di diverso che possa impressionare gli invitati utilizzando però prodotti che siano facilmente reperibili in commercio. Poi ... ci sarà anche l'occasione per preparare piatti ricercati con prodotti particolari, ma nella quotidianità l'obbiettivo principale e' stupire facilmente e con poco!!!
E dunque ... mi trovo in Sardegna e nonostante la cucina poco attrezzata ecco un antipasto - sfizio facile da fare ma dal gusto deciso.
Per la ricetta .... organizziamo un menù
sabato 26 aprile 2014
Invasa dalle uova di Pasqua ...
Etichette:
Dessert
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
RISO BASMATI PANNA SPECK CROCCANTE E ZAFFERANO
Etichette:
Primo
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
QUICHE CROQUANT
Etichette:
Antipasto,
piatto unico
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
giovedì 24 aprile 2014
LEMON MERINGUE PIÈ
Troppo buona!! Bisognava provare a preparare questa mini crostatina strepitosa!!!
Fresca .... Estiva ... Da provare!!!
Etichette:
Dessert
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
mercoledì 23 aprile 2014
Sono in ritardo .... Apro il frigo ed in 15 minuti un primo succulento!!!
in mancanza di penne lisce ..... rigatoni panna e salmone sfumati al gyn!
Ci accontentiamo!!
per la ricetta ..... visita la pagina "e non solo" sezione "primi piatti"
Etichette:
Primo
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
martedì 22 aprile 2014
Pasquetta 2014!!!
Pranzo di Pasquetta: pizza ricca e focaccia ripiena di broccoletti ripassati in padella!!! un grande successo!!!
per la ricetta ....
per la ricetta ....
lunedì 21 aprile 2014
Pasqua senza colomba ... Con dolcetto alternativo!
Ho sperimentato per la prima volta la famosa Molly Cake che la mia Guru Mestolina mi ha invitato a provare farcendola con la mia adorata CamY arricchita con fragole a pezzetti .... Un delirio!!!!
La colomba non ci è mancata!!!
sabato 19 aprile 2014
Camy .... SPRING
Questo è dolcetto per il pranzo di oggi .... Iniziamo con qualcosa di dolce "a tema"!
CAMY SPRING!!
pan di spagna al cioccolato sbriciolato nel fondo del bicchiere ....
Camy Cream arricchita da pezzetti di fragole fresche ....
Fragolona per decorare ....
No comment! un pranzo semplice semplice, arricchito da un grande dolcetto!
Etichette:
Dessert
Ubicazione:
Parco Urbano del Pineto Roma
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